神戸牛懐石511 HOME >> MENU >> DINNER
¥13,000
懐石仕立。 寿司や椀物など、さまざまな神戸牛を味わえるコース。
- 先付 神戸牛湯葉刺
- 前菜 季節の五種盛
- 椀 飛竜頭清まし汁仕立て
- 進肴 栄螺壷焼き
- 揚物 磯辺揚げと春野菜の天ぷら
- 寿司 炙り寿司
- 焼物 サーロイン窯焼ステーキ
- ご飯 新牛蒡飯 赤出汁 香の物
- 甘味 デザート（３種から１品）
¥13,000～
神戸牛のステーキをたっぷり堪能できるコース。
- 前菜 (例：ローストビーフのサラダ仕立て)
- 本日の一品 （例：神戸牛のライスコロッケ）
- スープ （例：新ジャガイモの冷製ポタージュ）
- 焼き野菜
- サーロイン150g～ または フィレ150g～
- パン または ライス
- デザート（３種から１品）
511(ゴ―イチイチ)コース 〈全7品〉
¥10,000
神戸牛のみならず海鮮、野菜なども楽しめるコース。
- 先付 神戸牛湯葉刺
- 前菜盛り合わせ
- 海鮮窯焼
- 神戸牛の茶碗蒸し
- 神戸牛窯焼きステーキ
- 新牛蒡飯 赤出汁 香の物
- デザート（３種から１品）
【歓送迎会】幹事納得コース （大皿料理） 8名様より
¥8000
焼肉でいう「特選」の様々な部位を、厚切りのステーキでお楽しみいただけるコース。 （飲み放題3000円を付けられます）
- 前菜盛り合せ（神戸牛炙り・神戸牛燻製とスモークチーズなど
- 若鶏から揚げ・サワークラウトと骨付きソーセージ
- 本日の仕入の新鮮刺盛り（マグロ・鯛・ホタテなど5点盛り）
- 朝摘み511サラダ
- 特撰希少部位窯焼ステーキと温野菜
- 神戸牛茶漬け 香の物
- フルーツ盛り合わせ（メロン・イチゴ・キウイなど）
【NEW】前田楼コース〈全7品〉
¥8,000
洋と和の入り混じる多彩なコース。 メインはステーキではなく赤ワインソースで仕立てた神戸牛とチキンのキャベツ包み！
- 先付 （アミューズ）
- 炙り神戸牛と帆立のピストーソース
- 空豆のすりながし
- 旬の伊佐木の炭火窯焼
- 地鶏と神戸牛のイチヂク入りキャベツ包み 赤ワインソース
- ライス
- 511デザート
神戸牛しゃぶしゃぶセット（すき焼きも承ります）
¥13000
サシのきめ細やかな神戸牛をしゃぶしゃぶで。お肉が口いっぱいにとろけてゆきます。しめはさっぱりうどんで。（4名から承ります）
- 神戸牛しゃぶしゃぶ肉
- しゃぶしゃぶ野菜
- うどん
日向膳（ヒュウガゼン）
¥4500
- 神戸牛西京焼
- 本日の小鉢
- 神戸牛茶碗蒸し
- 天婦羅
- 赤出汁・香の物
- デザート
諫早膳（イサハヤゼン）
¥5000
- オードブル盛り合わせ
- 季節のポタージュ
- 本日の煮込み
- 手摘みハーブサラダ
- 神戸牛・特選部位の窯焼きステーキ
- パン
- デザート
- 前菜
- 季節の前菜511スタイル
¥2,300
- KOBE BEEFトリニティー
¥1,500
- 野菜
- 神戸牛炙りサラダ
¥1,800
- 旬の焼野菜盛り
¥1,000
- 温野菜サラダ
¥800
- スープ
- 旬野菜ポタージュスープ
¥800
- 神戸牛味噌仕立てスープ
¥900
- 食事
- 神戸牛寿司握り三貫
¥2,000
- 甘味
- 汁粉ブリュレ シャーベット添え
¥1,000
- 水菓子（季節のフルーツ）
¥600～
